職場のおやつ 栃木の味 レモン牛乳タルトクッキーを味わう…♪


今日の職場のおやつは…^ ^

栃木県ではおなじみの
レモン牛乳

そのクッキー版
レモンタルトクッキー…^ ^




暑さのせいで
レモン牛乳の味の
クリーム部分が
溶けちゃってますが…^^;

タルト生地で
クッキーの部分は
サクッとしてて
ほんのり甘く…

クリーム部分は
レモンの爽やかな甘酸っぱい味わいで
ほんのりと甘いクッキー生地と
合う~~~♪

一枚食べると
もっと欲しくなっちゃいますね~^^;

また食べたいお菓子の
一つでした~^ ^



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石川県産 五郎島金時の焼いもを味わう…♪


先日…
銀座にある
石川県のアンテナショップ
「いしかわ百万石物語」へ出かけ
買ってきたものの中に
この「五郎島金時 焼きいも」が
あったのだけど
これを食べてみました…^ ^





私の高校の先輩が
五郎島金時など
金沢の野菜をつくる
農業法人を立ち上げており
地元ではよく知られている会社で
その先輩の会社でも
五郎島金時はつくられているのですが

この商品は
先輩のつくってる五郎島金時を
使っているのかどうかはわかりませんが
わりと美味しかった

関東に住む者にとっては
地元石川県の食材が
食べられるだけで
嬉しい…♪


また買ってみようと
思います…^ ^




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オンライン講習会は休み…♪


今月の初めから受講してる
職場の資格試験に向けての
オンライン講習会…^ ^

しばらくは休みで
次は8月最終の日曜日と
9月最初の日曜日

それまでは
テキストでの勉強…

普段も
仕事の日々なので
やっていけるかどうか
不安だけども…


やるしかないね…^^;

頑張っていきま~す…^ ^



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お盆に金沢の郷土料理べろべろ&押し寿司をつくる…♪


この日は
8月15日のお盆…

何度か書いてるのだけど
いつもなら
お盆の帰省で
金沢
すごす時期…

でも結局
コロナの影響で
帰省しないことに

しました…

…で、
横浜の自宅で
金沢の郷土料理
べろべろ&押し寿司を

つくることにしました…^ ^





「べろべろ」というのは
和風の出し汁に
砂糖やみりん、醤油などで
甘めに味付けし…

溶きたまごを流し入れ

さらに溶かした寒天を入れて
冷し固めたもの

金沢では
お祭りやお盆、お正月など
ハレの日に食べる習慣のある
郷土料理…^ ^




押し寿司
こちらも前述のべろべろと同じで
ハレの日の郷土料理…





金沢の家庭では

昔から
お寿司をつくるときに使う
木枠を持っていたものですが
最近はそんな家庭は
少ないでしょうね…


自分の地元の友だちも
誰も持っている話は
聞かないのでね…

とにかく…
帰省はできなかったけど
お盆にいつも
みんなで食べている
料理をこちらで作って
食べることができて
良かった~


来年はみんなで一緒に
食べることができるといいな~




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仕事帰りに銀座「いしかわ百万石物語」へ…♪


今年の夏…
新型コロナウイルスの影響で
石川県の実家への帰省はあきらめました…

…で、
この日の仕事帰り
銀座の石川県のアンテナショップへ
立ち寄ってみようと思い
出かけてきました…^ ^





銀座の街なかで
ひゃくまんさんに逢えるのは
何だか嬉しい
…というか和みますね…^ ^





店内に入ってみると…
お弁当やアイスクリームなど
すぐに食べられるものが売られてたり
(この日のこの時間には売り切れでしたが…^^;)

以前に来た時よりは
品数は減ってる印象だけど
わりと人気の品物が
置いてあるので
何か地元石川県のものが
欲しい時には
便利!

お醤油
まつやさんの「とり野菜みそ」
などの発酵食品…



地元石川のクラフトビール
日本酒、カップ酒…





私もちょこっと買い物を…
金箔の羊羹
五郎島金時のお菓子
能登大納言のどら焼き…





加賀棒茶、しおサイダー飴も


他にも店内には

ギフト用の箱入りのお菓子もあれば
気軽に食べられる
バラ売りのものもあり
仕事帰りに気軽に買えるのは
嬉しい…^ ^

また地元の味が恋しくなったら
行ってこようっと…^ ^



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