業務スーパーの台湾グルメ葱抓餅(薄焼き餅)を買ってみた…♪



葱抓餅(ツォンジュワビン)


台湾で朝食やおやつに食べられる
小麦粉の薄い生地を焼いたもの






以前から
業務スーパーで
売ってたのですが
とても人気があり
いつも完売してると
噂もあるほどの
グルメ


5枚入り
税抜き360円





葱油餅(ツォンヨービン)って
いうのも
売ってるんだけど
このときは
葱抓餅 しか
売ってませんでした

この二つは
一見似てるんだけど
違うらしい

葱油餅は
一枚をぺたーんと
焼いたものだけど

葱抓餅は生地の一枚一枚が
いくつも重なってるようです

パイ生地のような?

この生地
焼くときに
ヘラで掻くようにして
空気を入れるように
意識しながら
ふわりと焼くのだそう

台湾
何年か前に
何度か行ってて

これらしきものも
食べてるんだけど
ほとんど
覚えてない…^^;

まぁ
ネットでも話題に
なってるので
買ってみることに
したのでした~





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